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O que se come em 1 semana... dependendo do país e cultura...

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Borg
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O que se come em 1 semana... dependendo do país e cultura...

Mensagem por Borg em Dom Set 21, 2014 12:15 am

Hoje no MBA tivemos uma aula muito legal sobre legislação ambiental e a professora, uma Bióloga/química doutora com uma didática de aula simplesmente fodástica lol! , inseriu nos assuntos diversos um debate sobre como cada sociedade se alimenta, de acordo com o seu PIB, cultura, etc...  Foi feita uma pesquisa onde uma família de determinado país informaria exatamente o quanto consome e gasta em alimentos para exatos 7 dias, com café, almoço, lanche e jantar, de acordo com o número de integrantes, faixa etária, etc... Olhem só que interessante:

1- Família da Alemanha.

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Família Melander de Bargteheide – 4 pessoas
Despesa com alimentação em 1 semana: 375.39 Euros / $500.07 dólares


2- Família dos EUA

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Estados Unidos: Família Revis da Carolina do Norte
Gasto por semana: $ 341,98


3- Família da Itália

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Italia: Família Manzo da Secília – 5 pessoas
Despesa com alimentação em 1 semana: 214.36 Euros /  $260.11 dolares


4- Família do México

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México: Família Casales de Cuernavaca – 5 pessoas
Despesa com alimentação em 1 semana: 1,862.78 Pesos / $189.09 dólares


5- Família da Polônia

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Polônia: Família Sobczynscy de Konstancin-Jeziorna – 5 pessoas
Despesa com alimentação em 1 semana: 582.48 Zlotys / $151.27 dólares


6- Família do Egito

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Egito: Família Ahmed  do Cairo – 12 pessoas
Despesa com alimentação em 1 semana: 387.85 Egyptian Pounds / $68.53 dólares


7- Família do equador

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Equador: Família Ayme de Tingo – 9 pessoas
Despesa com alimentação em 1 semana: $31.55 dólares


8- Família do Butão

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Butão: Família Namgay da vila de Shingkhey – 13 pessoas
Despesa com alimentação em 1 semana: 224.93 ngultrum / $5.03 dólares


9- Família do Mali

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Mali: Família Natomo de Kouakourou
Gastos por semana: $ 26,39


10- Família do Chade

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Chade: Família Aboubakar do campo de refugiados de Breidjing – 6 pessoas
Despesa com alimentação por semana: 685 Francos / $1.23 dólares


O que o pessoal pode dizer a respeito desse comparativo? O debate será beeem interessante...
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Lammarr

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Re: O que se come em 1 semana... dependendo do país e cultura...

Mensagem por Lammarr em Seg Set 22, 2014 3:22 pm

Caramba. Vi que alemães quase não comem verduras e legumes, que americanos do norte não sabem o que vem a ser verduras e legumes. Vi que Italianos comem carboidratos pacas. Que sul americanos sabem muito bem o que são verduras e legumes. Que poloneses, surpreendentemente, sabem também o que são verduras e legumes. Que os egípcios poderiam ser sul americanos no que tange à comida... E que o povo da África e até do Butão, na Ásia, comem o que tiver pra comer rsrsrs.


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Tandra
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Re: O que se come em 1 semana... dependendo do país e cultura...

Mensagem por Tandra em Seg Set 22, 2014 4:08 pm

Não vi o povo do Brasil ai..cadê

interessante observar como é diferente as culturas alimentares ne. Ponto um os italianos comem muitaaa massa, os americanos tem a pior alimentação de todos, agr a impressão que tive é que egito e mexico tem a alimentaçao mais saudável. Vc tb acham isso??


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Borg
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Re: O que se come em 1 semana... dependendo do país e cultura...

Mensagem por Borg em Ter Set 23, 2014 12:25 am

Alguns dados interessantes sobre o debate que rolou no MBA sobre esse assunto:

Aos alemães, foi perguntado o motivo de ter tanta comida industrializada e tão pouca comida minimamente processada (frutas, verduras e legumes).  A resposta foi que estes itens são caros na Alemanha, aumentam muito a despesa semanal, comprar junk food e embutidos sai mais em conta.

No hemisfério norte, nos países mais desenvolvidos, os alimentos minimamente processados são caros, não são para qualquer um. Já nos países mais pobres e com base econômica residente na agricultura, a comida é basicamente composta de alimentos minimamente processados, pois o junk food e demais industrializados são caros e para poucos...

Ou seja, a coisa se inverte completamente... fiquei espantado com isso.

Outra coisa interessante... a força da moeda está diretamente ligada ao poder de compra do cidadão. No meu ramo é comum dizermos que o consumidor faz suas compras no mercado baseado em 2 situações: Desejo e PIB. Mercados mais abastados possuem mais itens de compra adquiridos pelo desejo de consumir. mercados mais populares possuem mais produtos dentro da realidade financeira da população, o PIB per capita... é o pessoal que compra porque tá barato e não porque é melhor ou mais seguro ou mais gostoso...  Nos países acima percebemos que, embora em alguns o preço das coisas esteja bem barato, se avaliarmos pela nossa realidade no Brasil, a quantidade de comida vai lentamente diminuindo... e o número de pessoas até aumenta... Ou seja, a saúde financeira do país mexe até com o hábito alimentar de sua população, pois mesmo se os valores em dólar forem considerados baixos, a população não tem um poder de compra decente para tentar aproveitar o baixo custo...

A família alemã é disparada a que mais come, mas seus integrantes são todos magros... Já egípcios e mexicanos comem menos porém são mais cheinhos...  reparem que a família alemã coloca bastante proteína na compra, seja na forma de embutidos (tradição local), seja na forma de carne bovina e suína...

A família italiana é da Sicília, parte considerada pobre da Itália, cuja pesca é parte importante da dieta deles, mas não percebi peixe ali. Se fosse uma família italiana do norte, seria de se esperar uma mesa bem parecida com a mesa alemã, pois o italiano do Norte é mais abastado e o frio faz eles comerem mais.

Quanto mais quente, menos se come.
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Malévola

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Re: O que se come em 1 semana... dependendo do país e cultura...

Mensagem por Malévola em Qua Set 24, 2014 10:33 am

tópico excelente..

interessante demais poder observar como é diferente os hábitos alimentares ao redor do mundo. Interrante, pq sempre achei que o italianos por comerem mta massa seriam mais gordinhos.

Outro fato importate e claro é a péssima qualidade da comida america, é como a tandra disse, eles comem muito mal.

Como seria a alimentação da família brasileira?? acho tao dificl montar um padrão, pq cada regiao aqui tem caracteristicas totalmente diferentes, nordeste, sudeste, o proprio sudeste tem essas diferenças e isso se nota com clareza entre MG e RJ MG e são.. Fiquei curiosa para saber como eles iriam montar isso direcionao para Brasil
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Borg
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Re: O que se come em 1 semana... dependendo do país e cultura...

Mensagem por Borg em Ter Out 07, 2014 8:48 pm

Podemos montar isso aqui.
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morpheus

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Re: O que se come em 1 semana... dependendo do país e cultura...

Mensagem por morpheus em Qui Nov 20, 2014 8:24 pm

montemos o tópico então. Gostei da ideia da malévola, Borg quais são os dados necessários para montarmos isso? vamos fazer o tópico vai ficar bem interessante.

caramba, fiquei tanto no coffee break que esqueci dessa área aqui hehehehe... ela é ótima.
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coltmiller

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Re: O que se come em 1 semana... dependendo do país e cultura...

Mensagem por coltmiller em Sab Nov 22, 2014 2:09 pm

Borg uma coisa que sempre tive curiosidade em saber é qual a base de dieta desses orientais tipo japoneses, chineses que eles acabam nao engordando? Engordam quando muda a cultura alimentar mas o os que vivem la e comem apenas o que la oferece ficam magros. Você saberia dizer o por quê?
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Borg
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Re: O que se come em 1 semana... dependendo do país e cultura...

Mensagem por Borg em Sab Nov 22, 2014 11:01 pm

coltmiller escreveu:Borg uma coisa que sempre tive curiosidade em saber é qual a base de dieta desses orientais tipo japoneses,  chineses que eles acabam nao engordando?  Engordam quando muda a cultura alimentar mas o os que vivem la e comem apenas o que la oferece ficam magros.  Você saberia dizer o por quê?  

Japão: Arroz, frutos do mar, soja, algas e muito chá-verde. Há 100 anos atrás os japoneses não comiam carne, agora os residentes nas metrópoles não vivem sem um franguinho e um bifinho, eheheheh....

China: Arroz, derivados de trigo, ovos, carnes variadas, folhas e brotos de bambu... A China possui talvez a culinária mais antiga do Planeta, com 8 escolas culinárias representativas, sendo que a escola Hans é a que atinge a grande maioria do país e em números, é a culinária mais seguida do mundo.

Ambos comem muito arroz, carboidrato puro... sendo que os japas comem muita coisa que ajuda a eliminar os excessos de carboidratos, como as algas, a soja e o chá-verde... Já os chineses comem muito arroz e diversos tipos de alimentos feitos com trigo... mas eu não sei o que eles comem pra depurar tanto carboidrato assim...

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Re: O que se come em 1 semana... dependendo do país e cultura...

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